Ukraina jest krajem bliskim nam kulturowo, tradycyjna kuchnia ukraińska raczej Polaka nie zaskoczy. Są jednak pewne ciekawostki, może wynikające mniej [...]

Sezon brukselkowy można chyba uważać za rozpoczęty. Zachęcam Was do wypróbowania starego lwowskiego przepisu na zupę z brukselki. […]

Jutro tłusty czwartek! Jak zawsze niezawodny przepis od Marii Disslowej. Od kilku lat robię je zawsze na tłusty czwartek. Przepraszam [...]

Mit Galicji dodał do swoich „smaków” nadesłany przeze mnie przepis Marii Disslowej. Tylko że… ciasto w oryginale nazywa się „piernik [...]

Dziś wypróbujemy kolejny specjał z przedwojennej książki kucharskiej Marii Disslowej (1930 r.). Podejrzewam, że przepis pochodzi  czasów I wojny światowej. [...]

50 km od Lwowa, pod Sądową Wisznią znajduje się gospodarstwo rolnicze produkujące francuskie sery.   […]

Sezon na pokrzywy uważam za otwarty! Pokrzywy są bardzo, bardzo zdrowe, zawierają łatwo przyswajalne żelazo, masę witamin, pobudzają przemianę materii, [...]

Babka wielkanocna – dziś ostatni moment, żeby ją upiec. Może ktoś skorzysta z przedwojennego przepisu Marii Disslowej? […]

Barszcz ukraiński to chyba najbardziej kreatywna potrawa, którą znam. Istnieje w tylu różnych wariantach, że można powiedzieć, że każda gospodyni [...]

Gołąbki z kaszą gryczaną to jeden ze specjałów kuchni galicyjskiej. Postne, dla Ukraińców są obowiązkową potrawą wigilijną, ale z powodzeniem [...]

Pierwsza wiosenna zupa? Szczawiowa. Wariant lwowski wg Marii Disslowej. Mnie się spodobał, mężowi niezbyt. A Wam? Szczawiowa, jakiej nie znaliście: [...]

Tym razem przepis nie pochodzi z lwowskiej książki kucharskiej Marii Disslowej, a z „Nowoczesnej kuchni domowej” Antoniny i Jana Piętków, [...]