kulinarna egzotyka na Ukrainie

Katarzyna Łoza27 marca 2017

Ukraina jest krajem bliskim nam kulturowo, tradycyjna kuchnia ukraińska raczej Polaka nie zaskoczy. Są jednak pewne ciekawostki, może wynikające mniej z tradycj...

kuchniapraktyczne8 komentarzy 1

Kuchnia galicyjska #12: zupa z brukselki

Katarzyna Łoza31 października 2016

Sezon brukselkowy można chyba uważać za rozpoczęty. Zachęcam Was do wypróbowania starego lwowskiego przepisu na zupę z brukselki. (więcej…)...

kuchnia0 komentarzy 0

Lwów od kuchni #10: chrust (faworki)

Katarzyna Łoza11 lutego 2015

Jutro tłusty czwartek! Jak zawsze niezawodny przepis od Marii Disslowej. Od kilku lat robię je zawsze na tłusty czwartek. Przepraszam tym razem za kiepskie z...

kuchnia1 komentarz 0

6. Niesmaki Galicji

Katarzyna Łoza31 stycznia 2015

Mit Galicji dodał do swoich "smaków" nadesłany przeze mnie przepis Marii Disslowej. Tylko że... ciasto w oryginale nazywa się "piernik wojenny", przepis pochodz...

moim zdaniem0 komentarzy 0

Galicja od kuchni #9: piernik wojenny na herbacie lipowej

Katarzyna Łoza23 grudnia 2014

Dziś wypróbujemy kolejny specjał z przedwojennej książki kucharskiej Marii Disslowej (1930 r.). Podejrzewam, że przepis pochodzi  czasów I wojny światowej. A, j...

kuchnia0 komentarzy 0

kozia ferma

Katarzyna Łoza4 sierpnia 2014

50 km od Lwowa, pod Sądową Wisznią znajduje się gospodarstwo rolnicze produkujące francuskie sery.   (więcej…)...

fotografieniedaleko2 komentarze 0

Lwów od kuchni #8: zupa z pokrzyw

Katarzyna Łoza8 maja 2014

Sezon na pokrzywy uważam za otwarty! Pokrzywy są bardzo, bardzo zdrowe, zawierają łatwo przyswajalne żelazo, masę witamin, pobudzają przemianę materii, wpływają...

kuchnia0 komentarzy 0

Lwów od kuchni #7: babka wyborna łatwym sposobem

Katarzyna Łoza19 kwietnia 2014

Babka wielkanocna - dziś ostatni moment, żeby ją upiec. Może ktoś skorzysta z przedwojennego przepisu Marii Disslowej? (więcej…)...

kuchnia0 komentarzy 0